Kompetenzzentrum für Ernährung KErn in Freising, Bayern

Aktuelles

Nachbericht zur Fachveranstaltung am 15. Juni 2016 in Fürth
Gesund leben in der Schwangerschaft (GeliS) – Wo stehen wir?

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Über 60 Teilnehmerinnen und Teilnehmer, darunter Vertreter der beteiligten gynäkologischen Praxen, Hebammen, Kooperationspartner der GeliS-Studie sowie andere Multiplikatoren wurden in Fürth über den Stand der GeliS-Studie aufgeklärt und diskutierten mögliche nächste Schritte einer frühen Gesundheitsförderung „Von Anfang an“.  Mehr

Rückblick Kreativworkshop „ProWert“
Bioökonomie: Über den Tellerrand denken, gemeinsam Handeln

Begrüßung Dr. Wolfram Schaecke, Leitung Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn)

Welche Handelskanäle und Verpackungskonzepte sind aus bioökonomischer Sicht nachhaltig? Diese und weitere Themen diskutierten Experten gemeinsam mit Start-ups, Unternehmen und Forschungseinrichtungen am 9. und 10. Juni 2016 an der Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) in Freising. Veranstalter des Kreativworkshops waren das KErn sowie die LfL.  Mehr

Wissenschaftsseminar am 29. Juni 2016 in München
Gewichtsmanagement – eine runde Sache

Seminar am 29. Juni 2016 "Gewichtsmanagement - eine runde Sache"

Welche Maßnahmen zur Prävention von Übergewicht und Adipositas sind sinnvoll? Welche Diät oder Ernährungsweise könnte zum Wunschgewicht führen? Oder ist die Geschichte von der Diät ohnehin nur eine Mär? Am 29. Juni veranstaltete das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) das mittlerweile siebte Wissenschaftsseminar.  Mehr

Modellprojekt 2016: Ernährung macht Schule
Ernährungshandwerk erleben – Lebensmittel begreifen!

Schüler bereiten Hack zu.

Falsche Vorstellungen über Bäcker oder Fleischer gehören der Vergangenheit an, denn das Modellprojekt „Ernährung macht Schule. Ernährungshandwerk erleben – Lebensmittel begreifen“ des KErn räumt damit auf. Ab 2016 erfahren oberfränkische Schülerinnen und Schüler, was Handwerkskunst im Ernährungshandwerk bedeutet.   Mehr

weitere aktuelle Themen

Ernährungsbildungsschwerpunkt 2016/2017
Motto: Genussvoll MITTEN im Leben

Genussvoll mitten ins Leben, Hauptmotiv

©Robert Kneschke/fotolia.com

Der Jahresschwerpunkt 2016/17 in der Ernährungsbildung richtet sich an Menschen, die sich in der Lebensmitte befinden. Mit einer Auftaktveranstaltung am 20. Juni in Landshut hat Staatsminister Helmut Brunner den Startschuss für bayernweite Aktionen rund um das Thema "Genussvoll MITTEN im Leben" gegeben. Im Rahmen der Aktivitäten sind Aktionstage vorgesehen, die im Zeitraum von Juni 2016 bis Mai 2017 stattfinden.  Mehr

Modellprojekt „Netzwerk Generation 55plus – Ernährung und Bewegung“
Gesund und aktiv älter werden: Modellprojekt wird übertragen

Seniorin hält einen Apfel hoch.

Foto: Wavebreak MediaMicro/fotolia.com

Älteren Erwachsenen Anregungen für die Umsetzung eines gesundheitsförderlichen Lebensstils geben – dies stand im Zentrum des Modellprojekts „Netzwerk Generation 55plus – Ernährung und Bewegung“, das von 2012 bis 2015 an den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Augsburg, Ebersberg und Landshut umgesetzt wurde. Nach Bündelung der Erfahrungen steht nun die Übertragung auf weitere Ämter in Bayern bevor.  Mehr

Starke Vertreter für Regionalität
Rückblick auf das Bundestreffen der Regionalbewegung

Bundestreffen der Regionalbewegung vom 2. bis 4. Juni 2016 in Hamburg

Kein anderer Bereich diskutiert Regionalität so intensiv wie der Lebensmittelbereich. Diese Entwicklung birgt für regionale Akteure bedeutsame Potenziale in der Vermarktung ihrer Region und ihrer Erzeugnisse. Vom 2. bis 4. Juni 2016 fand das Bundestreffen der Regionalbewegung von Regionalinitiativen aus ganz Deutschland statt. Auch der Cluster Ernährung nahm an dem Treffen teil.  Mehr

Rückblick Landesjägertag 2016 in Kulmbach
"Jagd – die schmeckt"

KErn beim Landesjägertag 2016 in Kulmbach

Auf der landesweiten Jahreshauptversammlung des Bayerischen Jagdverbandes in Kulmbach wurde rund 600 Teilnehmern ein breites Angebot jagdspezifischer Themen präsentiert. "Würzig & Wild - Gewürzkombinationen zum Wildbret" – das KErn war mit einem Vortrag zur Qualifizierungsreihe Gewürz-Sommelier vertreten.  Mehr

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