Öffnung in den sozialen Nahraum
Modellprojekt „Gemeinsam essen – so nah!“

Die Öffnung der Verpflegungsleistungen bieten Senioreneinrichtungen verschiedene Chancen, z. B. folgende:

Im AWO-Zentrum „Georg-Schenk-Haus“ wird schon seit den 1990er Jahren ein Offener Mittagstisch und Essen auf Rädern angeboten. Ein Ziel des AWO-Zentrums ist es, den Senioren aus der Umgebung mindestens einmal am Tag eine ausgewogene, gesunde und hochwertige Mahlzeit zu ermöglichen.

Die Einrichtung legt großen Wert auf eine flexible Essensbestellung für die Essensgäste beim Offenen Mittagstisch und dem Essen auf Rädern. Eine Anmeldung zum Offenen Mittagstisch im Vorfeld ist nicht notwendig. Beim Essen auf Rädern sind Bestellungen täglich bis 10 Uhr möglich.

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Seit 1996 bietet die Rummelsberger Diakoniestation in Rehau in Zusammenarbeit mit der Küche des Diakonischen Sozialzentrums einen mobilen Mahlzeitendienst an. An 365 Tagen haben Senioren aus der Umgebung die Möglichkeit zwischen drei verschiedenen Gerichten zu wählen, die jeweils frisch zubereitet und Ihren Wünschen entsprechend portioniert geliefert werden. Die Zufriedenheit und Wünsche der Kunden stehen stets im Vordergrund. Durch den Mobilen Mahlzeitendienst der Rummelsberger Diakonie werden Rehau, die Gemeinde Döhlau und den umliegenden Ortschaften beliefert. Dabei ist an der Haustür immer Zeit für ein kurzes Gespräch mit den Senioren.

Durch das umfassende Angebot des ambulanten Pflegedienstes, der Seniorentagespflege und der Beratungsstelle für pflegende Angehörige bietet die Rummelsberger Diakoniestation Senioren rund um Rehau Unterstützung sowie Sicherheit für Zuhause.

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Seit ca. acht Jahren bietet das Bürgerstift Memmingen einen Offenen Mittagstisch in einem großen Speisesaal in der Einrichtung an. Durch dieses Angebot wird die Nachfrage nach einem Mittagessen von Senioren aus der Umgebung, aber auch der städtischen Mitarbeiter bedient. Die Senioreneinrichtung mit ihrem großen Speisesaal liegt sehr zentral und fußläufig zu Wohngebieten, einer Seniorenwohnanlage, einer Schule und verschiedenen städtischen Einrichtungen.

Die gemeinsamen Mahlzeiten geben den Bewohnern die Gelegenheit, auch Gäste von außerhalb der Einrichtung kennen zu lernen. Dadurch entstehen wertvolle Freundschaften zwischen den Bewohnern und den Senioren aus der Nachbarschaft. Das Angebot des Offenen Mittagstisch hat eine Brücke zwischen dem Bürgerstift und dessen nahem Umfeld gebaut. So erhalten Interessierte einen Blick in die Einrichtung und die Bewohner und Mitarbeiter des Bürgerstifts werden Teil des gesellschaftlichen Lebens in Memmingen.

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Seit ca. 2011 bereitet die Küche des BRK Pflegezentrums in Furth im Wald Mahlzeiten für externe Einrichtungen, wie Schulen, Kindergärten und Tagespflegeeinrichtungen aus dem Umkreis, zu. Diese holen das Mittagessen selbstständig in der Küche ab.
Für eine erfolgreiche Umsetzung waren vor allem Gespräche und Planungen mit allen Beteiligten sehr hilfreich. So konnte jeder erkennen, wie aufwendig die Organisation ist, wie das Konzept konkret umgesetzt wird und wie wichtig es ist, gemeinsam Entscheidungen zu treffen. Von Beginn an war das Küchenteam in die Planung miteinbezogen und hatte so ein Mitspracherecht bei der Umsetzung.

Die Bereitstellung von Mahlzeiten hat für beide Seite nur Vorteile: die nahegelegenen Einrichtungen profitieren von einem qualitativ hochwertigen Mittagessen und die Küche des Pflegezentrums ist besser ausgelastet. Gleichzeitig wird nicht nur die Küche des BRK-Pflegezentrums bekannter, sondern auch die Senioreneinrichtung selbst.

In der Seniorenresidenz zur Sandmühle gibt es ein umfassendes Angebot für die Versorgung von Senioren in Kahl am Main. Seit 2004 beliefert die „VitaSen GmbH – Service für Senioren“ Senioren im Umkreis mit warmen Mittagsmahlzeiten. Einen Teil der Mahlzeiten wird durch einen externen ambulanten Pflegedienst in die weitere Umgebung ausgeliefert, der eigene Fahrdienst bringt die Speisen täglich zu den Senioren im nahen Umkreis.

Ein Grund für den langjährigen Erfolg des Konzeptes ist, dass die Küche nicht isoliert betrachtet wird, sondern alle Bereiche miteinander arbeiten und sich gut absprechen. Die Seniorenresidenz legt hohen Wert auf die Qualität der gelieferten Speisen.

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Das Elisenstift baut gerade mit der evangelischen Kirchengemeinde eine gemeinsam genutzte Begegnungsstätte für die Gemeinde und die Bewohnerinnen und Bewohner des Altenwohn- und Pflegeheims. In diesen Neubau wird ein Café integriert, in dem das Elisenstift ab Herbst 2021 gerne einen Offenen Mittagstisch für die Senior*innen der Gemeinde anbieten möchte. So sollen mehr Senior*innen ein vollwertiges Mittagessen erhalten. Durch das Café will das Elisenstift Begegnungen fördern aber auch die Stärken ihrer Küche und Hauswirtschaft nach außen hin besser darstellen.

Zur Unterstützung bei der Umsetzung der Pläne der Öffnung in die Gemeinde hat sich das Elisenstift für das Projekt „Gemeinsam essen - so nah!“ des KErn beworben und freut sich, an diesem Projekt teilnehmen zu können.

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Die Johann-Müller-Altenheimstiftung möchte in einem neuen Gemeinschaftsraum einen Offenen Mittagstisch anbieten. Dieser Gemeinschaftsraum „Alpenstüble“ entsteht gemeinsam im Herzen Langerringens mit einem Betreuten Wohnen-Angebot und Tagespflegeplätzen. Hier sollen bald die Bewohner des Betreuten Wohnens und interessierte Senioren aus Langerringen und umliegenden Gemeinden gemeinsam eine ausgewogene Mittagsmahlzeit einnehmen können. Im Projekt „Alt werden in Langerringen“ mit der Gemeinde Langerringen plant die Johann-Müller-Altenheimstiftung noch weitere Angebote, um das Leben in Langerringen für Senior*innen in der Gemeinde lebenswert zu gestalten und dafür zu sorgen, dass Senior*innen so lange wie möglich Zuhause wohnen bleiben können. Zu diesen geplanten Angeboten gehört auch ein Fahrdienst für Senior*innen oder eine Nachbarschaftshilfe.

Zur Realisierung dieser Pläne hat sich die Johann-Müller-Altenheimstiftung auf die Unterstützungsmöglichkeit des KErn durch das Projekt „Gemeinsam essen - so nah!“ beworben und freut sich, an diesem Projekt teilnehmen zu können.

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Das Seniorendomizil Haus Heinrich in Hemhofen plant ein vielfältiges Angebot vom Offenen Mittagstisch über Themenabenden und öffentliche Feste für alleinlebende Senior*innen en aus der Umgebung ihrer Einrichtung. Das Ziel dieser Angebote ist es nicht nur die alleinlebenden Senior*innen zu unterstützen sondern auch, dass die Bewohner wieder mehr am öffentlichen Leben in der Gemeinde teilnehmen. Über die Öffnung der Verpflegungsleistung möchte die Küche des Seniorendomizils auch ihre kulinarischen Möglichkeiten der Gemeinde zeigen.

Zur Realisierung dieser Pläne hat sich das Seniorendomizil Haus Heinrich auf die Unterstützungsmöglichkeit des KErn durch das Projekt „Gemeinsam essen - so nah!“ beworben und freut sich, an diesem Projekt teilnehmen zu können.

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Das Caritas Alten- und Pflegeheim St. Martin in Bayreuth möchte den vorhandenen Offenen Mittagstisch weiter ausbauen und in der Umgebung bekannter machen. Aktuell sind vor allem die Bewohner des Betreuten Wohnens in der Nähe die Zielgruppe des Offenen Mittagstisch. Dieser soll auf alleinlebende Senior*innen aus der Umgebung der Einrichtung ausgeweitet werden. Das Ziel ist es nicht nur für alleinstehenden Senior*innen gesellschaftliches Beisammensein zu ermöglichen, sondern auch den Bewohnern weitere soziale Kontakte zu bieten. Die vorhandene Cafeteria in St. Martin ist dafür ein idealer Platz, der auch für gemeinsame Mahlzeiten genutzt werden kann.

Zur Realisierung dieser Pläne hat sich das Caritas Alten- und Pflegeheim St. Martin auf die Unterstützungsmöglichkeit des KErn durch das Projekt „Gemeinsam essen - so nah!“ beworben und freut sich, an diesem Projekt teilnehmen zu können.

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Seit März 2021 wird ein Essen auf Rädern-Angebot in Peiting durch den Ambulanten Dienst des AWO-Seniorenzentrums in Zusammenarbeit mit der hauseigenen Küche aufgebaut. Dieses Angebot soll im Jahr 2022 in seiner Kapazität deutlich ausgebaut werden, damit noch mehr Senior*innen in Peiting und Umgebung von einem vollwertigen Mittagessen profitieren. Daher steht die Senioreneinrichtung jetzt vor der Aufgabe, die Anzahl der gelieferten Essen zu erhöhen, ohne dass es zu einem Qualitätsverlust der Verpflegungsleistung oder zu Änderungen bei den den Essenszeiten der Bewohner des Seniorenzentrums kommt.

Zur Realisierung dieser Pläne hat sich das AWO-Seniorenzentrum Peiting auf die Unterstützungsmöglichkeit des KErn durch das Projekt „Gemeinsam essen - so nah!“ beworben und freut sich, an diesem Projekt teilnehmen zu können.

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Das Heilig Geist Stift in Dillingen erhält seit einiger Zeit Nachfragen nach Angeboten für alleinlebende Senior*innen aus der Umgebung. Aus diesem Grund möchte das Heilig Geist Stift sich breiter aufstellen und einen Offenen Mittagstisch und Essen auf Rädern anbieten und so zu einer verbesserten Verpflegungssituation der Senior*innen aus der Umgebung beitragen. Dies schafft auch die Möglichkeit zum Kennenlernen der Senioreneinrichtung vor einem möglichen Einzug für die alleinlebenden Senior*inne. Zudem will sich die Einrichtung durch das neue Angebot in der Umgebung bekannter machen. Da die Küchenkapazitäten ausreichen, möchte das Heilig Geist Stift nun mit der Umsetzung dieser Pläne in Abhängigkeit von der Entwicklung der Corona-Pandemie beginnen.

Zur Realisierung dieser Pläne hat sich das Heilig Geist Stift in Dillingen auf die Unterstützungsmöglichkeit des KErn durch das Projekt „Gemeinsam essen - so nah!“ beworben und freut sich, an diesem Projekt teilnehmen zu können.

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Die eigene Sonnenküche des Sozialdienst katholischer Frauen (SkF) im Seniorenheim St. Afra versorgt momentan, neben dem Seniorenheim selbst, verschiedene Kindertagesstätten und Schulen mit frischen Speisen. Nun möchte die Sonnenküche das eigene Angebot auch für außenstehende, alleinlebende Senior*innen ausweiten. Dies soll dazu beitragen, dass Senior*innen die Senioreneinrichtung vor dem Einzug bereits kennenlernen können und das St. Afra-Heim als Einrichtung in der Umgebung bekannt machen. Ein weiterer Grund für die geplante Einführung eines Offenen Mittagstischs und Essen auf Rädern in den nächsten Jahren ist der Wunsch, die Küchenkapazitäten auszulasten und weiterhin kostendeckend zu wirtschaften.

Zur Realisierung dieser Pläne hat sich die Sonnenküche Augsburg auf die Unterstützungsmöglichkeit des KErn durch das Projekt „Gemeinsam essen - so nah!“ beworben und freut sich, an diesem Projekt teilnehmen zu können.

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