Lieferanten der Gemeinschaftsverpflegung aufgepasst: Ihre Expertise ist gefragt!
Mit unserer Studie „Strukturanalyse und Praxisempfehlungen für mehr ‚Bio‘ und ‚Regio‘ in der bayerischen Gemeinschaftsverpflegung“ (SGV Bayern) wollen wir den Einsatz regionaler, konventioneller und ökologischer Lebensmittel in der bayerischen Gemeinschaftsverpflegung transparent machen.
Kaum jemand kennt Warenströme, Mengen und Qualitäten, die in die bayerische GV geliefert werden, so gut wie Sie als Lieferunternehmen. Deshalb laden wir Sie im Rahmen der Studie herzlich ein, Ihr wertvolles Praxiswissen zu teilen und an der Lieferantenbefragung mittels Online-Fragebogen teilzunehmen!
Warum ist Ihre Teilnahme wichtig?
Ihre Angaben helfen dabei, ein realistisches Gesamtbild der Versorgungssituation in Bayern zu zeichnen. Je mehr Unternehmen sich beteiligen, desto aussagekräftiger werden die Ergebnisse – und desto stärker können diese in zukünftige Strategien, Fördermaßnahmen und politische Entscheidungen einfließen.
Ihre Vorteile bei Teilnahme an der Studie
Verlosung: Zudem werden attraktive Preise wie Wunschgutscheine, Fachzeitschriften-Abos und Messe-Karten verlost!
Wer kann teilnehmen?
- Großhändler, kleinere Händler und regionale Bündler (hierzu zählen z. B. auch Abokisten-Anbieter, die direkt an Einrichtungen liefern)
- Landwirtschaftliche Betriebe mit Direktvermarktung
- Verarbeitende Betriebe (z. B. Gemüsevorverarbeitung)
- Spezialanbieter (z. B. Molkereien, Metzgereien, Bäckereien)
Hinweis: Sollten Sie aktuell keine Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung beliefern, ist diese Anfrage für Sie nicht relevant. Wir danken Ihnen für Ihre Zeit.
Mit dem Online-Fragebogen werden wichtige Informationen zu Herkunft und Qualität der Produkte erfasst, die Sie an die bayerische Gemeinschaftsverpflegung liefern. Die Befragung wird für zwei unterschiedliche Zeiträume durchgeführt, um saisonale Schwankungen zu erfassen. Für jeden Erhebungszeitraum gibt es einen eigenen Fragebogen:
Teilnahme ab sofort und bis 30. August 2026
Teilnahme im November 2026
Die Eingabe dauert je nach Produktsortiment ca. 10-30 Minuten und kann jederzeit zwischengespeichert werden.
Offline-Variante:
Sie möchten Ihre Angaben lieber offline machen?
- Hier können Sie sich den Fragebogen als PDF-Dokument herunterladen
- Senden sie uns diesen einfach im Anschluss per E-Mail an diese Adresse: sgv-bayern@fibl.org
- Die Datenschutzinformation für die Offline-Variante des Fragebogens finden Sie hier: SGV_Bayern_Datenschutzinformation_Art 13_14_FiBL 134 KB
- Die Ausfüllhinweise zur Unterstützung Ihrer Eingabe finden Sie hier: SGV_Bayern_Lieferantenbefragung_Ausfuellhinweise 270 KB
Sie haben Fragen oder Anmerkungen oder benötigen eine Hilfestellung?
Ausfüllhinweis: Das folgende Dokument unterstützt die Eingabe Ihrer Daten im Fragebogen.
Offene Sprechstunde (KW 28–31):
In den Kalenderwochen 28 bis 31 haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fragen in einer offenen Sprechstunde zu stellen.
Diese findet jeden Mittwoch von 13:00 bis 14:00 Uhr über den nachfolgenden Link statt.
Begleitung bei der Dateneingabe
Auf Nachfrage können Sie auch einen Termin vereinbaren, um den Fragebogen gemeinsam mit einer Mitarbeiterin des Projektteams auszufüllen.
Direkte Nachfragen: Stellen Sie Ihre Fragen gerne jederzeit per Mail oder telefonisch an das Projektteam:
Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)
Theresa Schön: +49 69 713 76 99 - 217
Ines Bauer: +49 69 713 76 99 - 285
E-Mail: sgv-bayern@fibl.org
Vielen Dank für Ihre Unterstützung!
