Kategorie Gemüse/Kartoffeln
Goldene Gemüse-Kartoffel-Waffeln

© KErn

• 250 g übrig gebliebenes Gemüse z.B. Pastinake, Zucchini, Lauch, Spinat, Paprika
• 250 g Kartoffeln
• 1 Ei
• 3 EL geriebener Käse
• 3 EL Milch
• 1 - 2 EL Mehl
• Salz, Pfeffer
• Kräuter

1. Gemüse und Kartoffeln in dünne Streifen raspeln.
2. Zerkleinertes Gemüse und Kartoffeln mit den restlichen Zutaten gut verrühren.
3. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Das Waffeleisen erhitzen, fetten und die Waffeln darin backen.

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