Kategorie Milchprodukte
Butterkekse mit Schokostückchen
Foto von Mayte auf Unsplash
Zutaten:
- 175 g übrige Butter
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 200 g übrige Schokolade z. B. Schoko-Nikolaus, -Osterhasen, ...
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- ½ TL Backpulver
- Vanillezucker
- ggf. übrige Beeren oder Nüsse
Zubereitung:
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen.
- In einer weiteren Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren.
- Mehlmischung zu schaumiger Masse geben, klein geschnittene Schokolade und evtl. Beeren, Nüsse unterheben.
- Teigkugeln mit Abstand auf ein Backpapier legen und leicht flach drücken.
- Für 10-12 Minuten bei 180°C backen.
