Modellprojekt
Lebensmittel-Retter-Box

Anlässlich der bayerischen Aktionswoche zum Thema Lebensmittelverschwendung im September 2022 hat das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) eine Retterbox für Lebensmittel entwickelt. Sie soll Endverbraucherinnen und -verbraucher für die Problematik sensibilisieren und zugleich alltagsnahe Handlungsoptionen aufzeigen.

Zur Zielgruppe gehörten volljährige Personen, die für den Einkauf und das Zubereiten von Lebensmitteln in ihrem Haushalt mit- oder hauptverantwortlich sind und bereit waren, eine App zur Evaluation der Aktion auf ihrem Smartphone zu installieren. Begleitend evaluierte die Universität Konstanz das Pilotprojekt: Mithilfe einer wissenschaftlichen Befragung wurde dabei die Wirksamkeit der Maßnahme im Hinblick auf eine Reduktion von Lebensmittelabfällen in Privathaushalten geprüft, um so Verbesserungsvorschläge für zukünftige Maßnahmen abzuleiten.

Weitere Informationen zu der Durchführung des Projekts sowie den Ergebnissen der Evaluation finden Sie in diesem Artikel von Schule und Beratung:

SuB-Artikel zur Lebensmittel-Retter-Box als PDF pdf 356 KB

Foto vom ausgebreiteten Inhalt der Lebensmittelretterbox

Inhalte der Lebensmittel-Retter-Box

Retter-Box:

Das spülmaschinengeeignete Multitalent kann zur Mitnahme und Aufbewahrung von Speiseresten genutzt werden.

Spaghettimaß:

Wie viele Spaghetti benötigt man für vier Portionen? Gar nicht so leicht! Das Spaghettimaß hilft Ihnen, die richtige Menge zu finden. Die nächste Pasta-Party kann kommen.

Gemüsebürste:

Bürsten statt schälen, Verwertung statt Bioabfall – die praktische Gemüsebürste ist ideal, um Pilze, Karotten und weitere Obst- und Gemüsesorten zu säubern.

Aufbewahrungsbeutel für Brot:

Ihr Vollkornbrot bleibt länger frisch im praktischen Aufbewahrungsbeutel.

MHD-Sheriff-Aufkleber:

Dürfen wir vorstellen: der Mindesthaltbarkeits-Sheriff . Seine Mission ist es, Lebensmittel zu retten. Nutzen Sie die Aufkleber, um bald ablaufende Lebensmittel im Vorrats- oder Kühlschrank zu markieren.

Spielkarten 'Grüner Retterheld':

Kennen Sie die 10 Goldenen Regeln zum Thema Lebensmittelverschwendung? Dank des Kartenspiels werden Sie diese spielerisch kennenlernen. Es ist Zeit für „Spielspaß mit Köpfchen“.

Bienenwachskerze:

Wofür benötigen wir eine Bienenwachskerze? Ganz einfach, zur Herstellung eines nützlichen Bienenwachstuches! Es hält Obst, Gemüse & Co. länger frisch.

Kühlschrankaufkleber zur besseren Lagerung:

Wo gehört nochmal die Butter hin? Die Kühlschrankaufkleber sind Ihre praktische Erinnerungshilfe zur richtigen Lagerung im Kühlschrank.

Einkaufsblock:

Unnötige Fehleinkäufe landen schnell in der Tonne. Das muss nicht sein! Eine praktische Einkaufsliste hilft Ihnen, nur die wirklich benötigten Lebensmittel in den Einkaufswagen zu packen.

Bei Ihnen wurde keine Retter-Box verteilt? Kein Problem - viele Inhalte und Informationen finden Sie auch zum Download auf unserer Webseite.