Ernährung und Digitalisierung

Wie wird die Ernährung der Zukunft aussehen? Ist gesundes Fast Food möglich? Wie wird die digitale Revolution das Wissenschaftsgebiet der Ernährung verändern? Das KErn stellt Innovationen aus dem Ernährungssektor vor und diskutiert die Produkte von morgen.

Im Fokus

Digitale Unterstützung im Alltag

Neue Medien in der Ernährungsbranche

Die Nutzung „Neuer Medien“ durchdringt inzwischen viele Lebensbereiche: Konsumenten bestellen Lebensmittel online. Mobile Apps informieren zu den Themengebieten gesunde Ernährung oder Regionalität. Die Digitalisierung ist im Ernährungssektor längst angekommen. Welche Chancen ergeben sich daraus? Mehr

Mythen & Fakten zum Thema Milch

  • A1-/A2-Milch Titelbild Kurzpublikation
  • Freispruch für die Milch