Typisch bayerische Spezialitäten
Spezialitätenland Bayern

Bayern ist ein Land mit gewachsener Kultur und lebendiger Tradition. In jeder bayerischen Region wird das Brauchtum gepflegt − auch und besonders in Hinblick auf das kulinarische Erbe. Die vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten geförderte Datenbank "Spezialitätenland Bayern" wird bereits seit 2011 vom KErn gepflegt. Ziel der Datenbank ist es, den Bekanntheitsgrad typisch bayerischer Spezialitäten zu erhöhen und die kulinarischen Traditionen der Region zu bewahren.

Screenshot der Homepage Spezialitätenland Bayern, Stand Januar 2018

Die Website

Auf der Website des Spezialitätenlands Bayern finden User Informationen zu über 250 typisch bayerischen Spezialitäten wie z. B. Pichelsteiner, Quärkla oder Nürnberger Bratwürste – nebst Rezepten. Über die Produktsuche lassen sich die Produkte nach Kategorien und Regionen in Bayern filtern.

Spezialitätenland mitgestalten!

Ist eine Spezialität noch nicht in der Datenbank enthalten? Anwender können Spezialitäten vorschlagen – Ergänzungen oder Anregungen zu bestehenden Einträgen werden ebenfalls gern entgegengenommen.

Alle Inhalte können darüber hinaus mit einem Klick in sozialen Netzwerken wie Facebook, Twitter, Pinterest oder Google+ geteilt werden. Ein separater Downloadbereich sowie eine interaktive Mediathek runden das Angebot von Spezialitätenland Bayern ab.

Bayern hat kulinarisch viel zu bieten: In der Datenbank sind über 250 typisch bayerische Produkte aus Franken, Schwaben, Oberpfalz sowie Ober- und Niederbayern hinterlegt. Nutzer können stöbern oder gezielt nach einem bestimmten Produkt einer Kategorie oder Region suchen.

Bayerisch kochen ist nicht schwer: In der Rezeptdatenbank werden klassische Vor-, Haupt- und Nachspeisen aus Bayern Schritt für Schritt erklärt. Zusätzliche Tipps sorgen dafür, dass das gewünschte Gericht auch garantiert gelingt.

Die bayerische Museumslandschaft bietet zahlreiche Möglichkeiten, mehr über traditionelles Ernährungshandwerk und regionaltypische Spezialitäten zu erfahren. Nutzer erhalten einen umfassenden Überblick über das Museumsangebot in Bayern.

In Europa gibt es verschiedene Programme zum Schutz regionaler Spezialitäten. Auf der Webseite des Spezialitätenland Bayern erfahren die Nutzer, welche Produkte geschützt sind und was hinter den verschiedenen Siegeln steckt.

Vorherige Nächste

Zum Spezialitätenland Bayern

  • Spezialitätenland_Bayern_Logo

Gastroplattform "Wirt sucht Bauer"

  • Logo_Wirt sucht Bauer_Breit

Gewürz-App

  • Logo Gewürzapp