Verbraucher wollen regionale Lebensmittel
Sinnvolles Siegel: Geprüfte Qualität Bayern

Das System „Geprüfte Qualität“, kurz GQ, wurde 2002 in Bayern entwickelt. Dies baut auf dem in 1984 initiierten Vorgänger-Programm "Qualität aus Bayern - garantierte Herkunft" auf. Neben Rindfleisch sind inzwischen viele andere Lebensmittel im GQ-System – seit November 2011 auch Schweinefleisch.

Der Verbraucher erwartet im Bereich der Herkunft glaubwürdige Informationen, die über neutrale Kontrollen abgesichert sind. Verbraucherschutzorganisationen kritisieren immer häufiger, dass regionale Produkte angeblich nicht aus der angegebenen Region stammen und es somit zu einer Irreführung der Verbraucher kommt. Die Beschwerden über irreführende Werbung und unlautere Geschäftspraktiken nehmen laut der Zentrale zur Bekämpfung unlauteren Wettbewerbs e.V. in diesem Segment zu.

Im Gegensatz zu vielen anderen Programmen des Lebensmitteleinzelhandels gewährleistet GQ-Bayern die bayerische Herkunft als einziges, bayernweites System lückenlos über die gesamte Lebensmittelkette. GQ-Lebensmittel müssen in Bayern erzeugt und verarbeitet werden. Darüber hinaus müssen klare Qualitätsdefinitionen erfüllt werden. Auf allen Stufen der Lebensmittelkette – bei Erzeugern und Verarbeitern bis hin zum Handel -
werden Kontrollen zur Einhaltung der Programmanforderungen durchgeführt.

Im Lebensmitteleinzelhandel wird mittlerweile immer häufiger mit der Geprüften Qualität-Bayern geworben. In Bayern genießt das Zeichen eine hohe Wertschätzung und Bekanntheit beim Verbraucher. Ca. 63 % aller Verbraucher kennen die Geprüfte Qualität. Insbesondere in den Produktkategorien Eier, Rindfleisch, Schweinefleisch und Gemüse ist die Geprüfte Qualität für den Verbraucher ein wichtiges Einkaufskriterium, welches für eine bayerische Herkunft und neutrale Kontrollen steht.